痛風(fēng)是一組以關(guān)節(jié)、肌肉、肌腱等組織紅腫、疼痛、發(fā)炎、關(guān)節(jié)變形及壞死等為主要癥狀的綜合性痹病。痛風(fēng)病的形成與人們生活水平的提高密切相關(guān)。據(jù)統(tǒng)計，痛風(fēng)患者數(shù)量較15年前增加了15~30倍。痛風(fēng)在任何年齡都可以發(fā)生。

痛風(fēng)并不是單一疾病，而是種綜合征，是由體內(nèi)一種嘌呤的物質(zhì)代謝紊亂所引起的。臨床特征為反復(fù)發(fā)作的急性關(guān)節(jié)炎，合并痛風(fēng)結(jié)石，血尿酸濃度增高，關(guān)節(jié)畸形及腎臟病變等。

每年的4月20日是"全民關(guān)注痛風(fēng)日"。血尿酸水平的正常上限是420umol/L，當(dāng)高于420umol/I 時被稱為高尿酸血癥，而高尿酸血癥就是痛風(fēng)的"元兇"。目前高尿酸血癥已成為繼高血壓、高血脂、高血糖之后的"第四高"。

良好習(xí)慣幫您遠(yuǎn)離痛風(fēng)

01、多喝水

膳食指南建議：成人每天的飲水量，要在1500-1700ml左右，可根據(jù)實際情況，適量增減。疾控專家建議，尿酸比較高的小伙伴，每天的喝水量應(yīng)該達(dá)到2000ml以上。

02、常運動

適度的有氧運動可以促進(jìn)體內(nèi)尿酸的排泄，但不應(yīng)過量、劇烈運動。而且，當(dāng)痛風(fēng)發(fā)作的時候，應(yīng)停止運動好好休息，避免痛風(fēng)加重。

03、減體重

同年齡中，肥胖的人患上痛風(fēng)的概率比常人要高。數(shù)據(jù)顯示，我國男性痛風(fēng)患者，大多數(shù)都有不同程度的超重或肥胖。所以，積極地控制體重吧，你要管住嘴，邁開腿！

04、控飲食

高嘌呤食物

內(nèi)臟、肝臟和腎臟、心臟和牛胸腺

野味、野雞、兔子、鹿肉

富含脂肪的魚類：鳳尾魚、鯡魚、青花魚、沙丁魚、胡瓜魚、銀魚、鱒魚

海鮮：特別是貽貝、螃蟹、蝦和其他貝類、魚籽、魚子醬

蔬菜：蘆筍、紫菜、香菇

豆類：黃豆芽、綠豆芽、納豆、發(fā)芽豆類、麥類

其它類：濃湯汁、雞肉湯、酵母粉、啤酒

中嘌呤食物

肉類：牛肉、羊肉、雞肉、豬肉、鴨肉

蔬菜：茼蒿、花椰菜、油菜、金針菇、平菇等

全谷物：麩皮、燕麥、全麥面包

豆類：綠豆、紅豆、花生、蕓豆、豆腐、豆?jié){

魚類：鱔魚、鰻魚、鯽魚、草魚、鮑魚

低嘌呤食物

乳制品：牛奶、奶酪、酸奶、黃油

蔬菜類：除中等嘌呤食物中列出者外，其余均可食用

其它類：蜂蜜、瓜子、葡萄干、桂圓干、冬瓜糖

調(diào)味品：米醋、陳醋、番茄醬、果醬

水果類：檸檬、桃子、西瓜、哈密瓜、橙子、菠蘿、番茄、蘋果、香蕉、李子、枇杷等

目前研究認(rèn)為，動物性嘌呤可顯著升高體內(nèi)血尿酸水平，而植物性嘌呤對血尿酸水平的影響尚不確定。因此，我們提倡痛風(fēng)患者可以多食用新鮮蔬菜、水果，但建議避免過度攝入糖分含量高的水果，因為果糖是血尿酸升高的危險因素。

對于嘌呤含量高的"葷菜"類需要注意控制，合理食用，每天控制總熱量和總嘌呤的攝入量。飲食作為重要的環(huán)境因素確實可以升高血液中的尿酸含量，但是絕對的低嘌呤飲食并不存在，而是講究科學(xué)、均衡。飲食作為影響痛風(fēng)發(fā)病的重要因素，我們需要科學(xué)地控制飲食，養(yǎng)好良好健康的飲食習(xí)慣。

供稿/痛風(fēng)門診 

審稿/門診部

校對/門診黨總支 郭紅麗

編輯/宣傳企劃科 徐劍